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        荞麦煎饼


        准备原料:

        鸡蛋 2只

        盐 1/2茶匙

        特级初榨橄榄油 一汤匙

        牛奶 250毫升

        水 250毫升

        荞麦粉 180克

        面粉 100克

        制作步骤:


        为了准备荞麦煎饼面团首先把荞麦面粉放入碗中,加入过筛面粉和盐半茶匙。用木勺搅拌,然后加牛奶和清水冲洗。混合配料好,注意不要形成结块,最后加入油。

        和两个先前打好的鸡蛋。用薄膜覆盖放冰箱静置2小时。加热不粘锅,让黄油融化,倒面糊煎一分钟左右,待表面金黄转用锅铲小心的帮助下翻面。

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